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23ème édition du Marché de la Truffe de Villeneuve Loubet

Publiée le 21/01/2021

Amateurs de Truffes, Rendez-vous le Dimanche 24 Janvier de 9h00 à 17h00

pour assister au 23ème anniversaire du Marché de la Truffeà Villeneuve-Loubet Village

 

23ème édition du Marché de la Truffe de Villeneuve Loubet

Evènement dédié au  "Diamant Noir"(Tuber Melanosporum) à la fois traditionnel et incontournable à Villeneuve-Loubet, vous y trouverez la vente directe de Truffe Noire du 06, des démonstrations, ainsi que la vente de produits locaux et d’artisanat tels que charcuteries, foie gras, fromages, vins, huiles, miel, confitures, et brouillade de truffe qui vous seront proposés par de nombreux stands gourmands.

Lors de cette journée riche en saveurs qui devra se dérouler dans le respect des règles sanitaires actuelles, vous pourrez assister à une démonstration culinaire d'un plat truffé réalisé sous vos yeux, par la cheffe étoilée Eugénie Béziat (1 étoile Michelin au restaurant La Flibuste et formée par les chefs Michel Sarran et Michel Guérard).

Cet évènement détient le label « Grand marché du terroir » de la Fédération Française des Trufficulteurs.

 

Programme de la journée:

10h30 : Démonstration culinaire par Eugénie BEZIAT (cheffe 1 étoile Michelin du Restaurant la Flibuste) d’une recette à base de truffes à la salle Donon à Villeneuve Loubet (nombre de places limité à 30 personnes et port du masque obligatoire)

12h30 : Démonstration de chiens truffiers.

15h30 : Conférence sur la truffe présentée par M. Michel SANTINELLI, Président de la FRT -Fédération Régionale des Trufficulteurs, à la salle Donon (nombre de places limité à 30 personnes et port du masque obligatoire)

16h00 : Démonstration de chiens truffiers.

Informations utiles:

Date: Dimanche 24 Janvier de 9h00 à 17h00

Lieu : Allée des Bugadières - 06270 Villeneuve-Loubet  / Entrée libre et parking gratuit.

Renseignements complémentaires : Tél: 04 92 02 60 00  - Mairie de Villeneuve-Loubet - villeneuveloubet.fr